Life, Food, Travel

[2017/08 持續更新]

說到新竹最愛的小吃，非榮記客家湯圓莫屬了！

以前幾乎每個禮拜都要去吃一次就知道有多愛他了！

不過有趣的是，最喜歡吃的不是他們家的湯圓（因為本身對湯圓還好），反而是其他麵食還有小菜～讓我待會來一一介紹介紹

地址：新竹市東區武昌街64號（大遠百附近）

時間：07:30～22:00

每次來生意都很好，內用的話可以先找位子，找到的時候再去門口排隊點餐

上菜跟翻桌率都滿快的！ 如果沒位子的話也不會等太久

建議一定要兩個人以上來吃，這樣才可以多點一些好吃的小菜一起分享～

另外呀，這裡的湯圓不是包肉湯圓喔！喜歡包肉湯圓的朋友們，不要滿懷期待而落空了，這裡的湯圓是小湯圓，沒有包餡的

喜歡吃辣的朋友們有福了，這裡的辣椒醬非常特別，是檸檬口味的辣椒

沾上他們的蘿蔔或豆腐都超！好！吃！

很辣又有點酸酸的感覺，光用想的就讓人口水直流了

 *中間那盤是粉ㄗㄢˇ，粉漿加上肉塊蒸出來的，切成片狀

每次去都會點基本的

安安可樂套餐：

麻醬麵、貢丸湯、燙青菜、蘿蔔、油豆腐

還有辣椒醬，缺一不可唷

滷豆腐，內在很柔嫩的豆腐

滷蘿蔔，煮的很入味又不會太軟爛

搭上辣椒醬，吃辣的朋友會後悔太晚認識這個組合 

貢丸湯，貢丸Q彈夠味，湯頭輕甜

麻醬細麵， 還有些許肉燥在裡頭，麻醬包裹著麵條，是靈魂人物呀！

每次吃都很令人讚嘆，黃金比例的麻醬、湯汁，讓整碗麵都可以均勻絆到麻醬，又不會太乾！是必吃的一道料理！

名為客家湯圓，當然有賣湯圓囉！

Q彈的小湯圓加上很鮮甜的湯，油蔥酥在裡面扮演著舉足輕重的角色，是提味的一大功臣～ 

骨仔肉

吃起來剛剛好，不會過於乾澀

二頭肉飯

本來以為是滷的，沒想到是水煮的～每隻豬很稀有的部分，配上蔥醬清爽不油膩，非常下飯！

白斬肉飯

切的薄薄的白斬肉，搭配蔥醬還有拌飯的肉汁，小小一碗吃起來很剛好！不膩口！會讓人吃一口之後就停不下來啦～

平常不敢吃肥肉，也因為這個肉切的很薄，沒有肥肉油膩的味道，也敢吃囉～