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今天來講講在現在這個講究調味的時代，回歸食物最原本的味道的料理 - 蒸籠宴

全程使用蒸鍋烹煮，食材新鮮，不添加過多的調味料，可以吃到食物的原味～

地址：竹北市莊敬南路9號

電話：03-6685277 

裝潢滿氣派的，店內氣氛很清幽

同時還有活跳跳的海鮮讓大家挑選

每個桌上都有一個很特別的蒸鍋

 如果有點粥的話，一開始服務生會在鍋子裡放上生米，已經配料

我們是點瑤柱蝦干粥底 （中份 $200）  （好特別的名字

粥底顧名思義就是放在底部的粥～

在烹煮的過程當中，會經由上方的海鮮原汁來當作煮粥的湯～ 保留食材最精華的部分

桌子旁邊會擺放我們點的食材，每樣食材上放的數字，就是所需烹煮的時間

像是玉米筍就只要烹煮4分鐘，松阪蘆筍只要三分鐘 

在鍋子旁邊有控制器可以設定，還滿好操作的

 閒暇時間可以去添醬料，照慣例拿了好多蔥跟辣椒～～

我們先煮蛤蜊，設定好時間之後，蓋上鍋蓋就可以慢慢等他煮了

蛤蜊$180

經過不到五分鐘，蛤蜊就好啦～

服務生服務很周到，都會幫忙掀蓋或是蓋上蓋子烹煮

美蘆筍拌松阪 $330

 經過幾分鐘之後打開都會變熟，真是太方便了

蒸起來的松阪豬也好好吃，脆脆甜甜的加上蘆筍，很鮮甜唷

 阿根廷天使紅蝦 *4 $200

 因為不想點太大盤蝦子，就單點了幾隻紅蝦

煮好前跟煮好後都是紅色的XD

吃起來蝦肉也很脆唷

 北寄貝 $320

跟手掌一樣大的北寄貝， 第一次吃北寄貝

只要煮五分鐘

真的超大的吧～不過吃起來覺得還可以，可能因為太大了，比較需要費勁咬

大比目魚 $300 

 這長得好像我認知中的鱈魚喔

吃起來肉質很軟嫩～沾鹽巴就很好吃了～～

 最後～～粥底登場

 吸收了前面的海鮮精華所煮好的粥～～

 米飯已經跟湯汁融為一體了～～不喜歡吃鹹粥的我，都嗑了好幾碗

這樣吃一吃也滿飽的！很特別的體驗的一餐～