[2017/08 持續更新]
說到新竹最愛的小吃,非榮記客家湯圓莫屬了!
以前幾乎每個禮拜都要去吃一次就知道有多愛他了!
不過有趣的是,最喜歡吃的不是他們家的湯圓(因為本身對湯圓還好),反而是其他麵食還有小菜讓我待會來一一介紹介紹
地址:新竹市東區武昌街64號(大遠百附近)
時間:07:3022:00
每次來生意都很好,內用的話可以先找位子,找到的時候再去門口排隊點餐
上菜跟翻桌率都滿快的! 如果沒位子的話也不會等太久
建議一定要兩個人以上來吃,這樣才可以多點一些好吃的小菜一起分享
另外呀,這裡的湯圓不是包肉湯圓喔!喜歡包肉湯圓的朋友們,不要滿懷期待而落空了,這裡的湯圓是小湯圓,沒有包餡的
喜歡吃辣的朋友們有福了,這裡的辣椒醬非常特別,是檸檬口味的辣椒
沾上他們的蘿蔔或豆腐都超!好!吃!
很辣又有點酸酸的感覺,光用想的就讓人口水直流了
*中間那盤是粉ㄗㄢˇ,粉漿加上肉塊蒸出來的,切成片狀
每次去都會點基本的
安安可樂套餐:
麻醬麵、貢丸湯、燙青菜、蘿蔔、油豆腐
還有辣椒醬,缺一不可唷
滷豆腐,內在很柔嫩的豆腐
滷蘿蔔,煮的很入味又不會太軟爛
搭上辣椒醬,吃辣的朋友會後悔太晚認識這個組合
貢丸湯,貢丸Q彈夠味,湯頭輕甜
麻醬細麵, 還有些許肉燥在裡頭,麻醬包裹著麵條,是靈魂人物呀!
每次吃都很令人讚嘆,黃金比例的麻醬、湯汁,讓整碗麵都可以均勻絆到麻醬,又不會太乾!是必吃的一道料理!
名為客家湯圓,當然有賣湯圓囉!
Q彈的小湯圓加上很鮮甜的湯,油蔥酥在裡面扮演著舉足輕重的角色,是提味的一大功臣
骨仔肉
吃起來剛剛好,不會過於乾澀
二頭肉飯
本來以為是滷的,沒想到是水煮的每隻豬很稀有的部分,配上蔥醬清爽不油膩,非常下飯!
白斬肉飯
切的薄薄的白斬肉,搭配蔥醬還有拌飯的肉汁,小小一碗吃起來很剛好!不膩口!會讓人吃一口之後就停不下來啦
平常不敢吃肥肉,也因為這個肉切的很薄,沒有肥肉油膩的味道,也敢吃囉
